山梨中央銀行が主催する山梨県産食品の商談会「やまなし食のマッチングフェア２０１１」が７月６日、甲府市・アイメッセ山梨で開催された。山梨学院大学・山梨学院短期大学と山梨中央銀行は、地域産業の活性化を積極的に推進する「包括業務連携協定」を昨年７月に結び、その取り組みの一環として、このフェアに大学の現代ビジネス学部と短大の食物栄養科が参加協力した。大学現代ビジネス学部は今年が初参加、学生が開発に関わった出展企業商品の売り込み やマーケティング活動を行った。短大食物栄養科は、昨年に続く２年連続参加、山梨県産の食材を活用した学生考案メニューの試食会を行った他、出展者が抱える食や栄養に関する悩みに教授陣がアドバイスを行った。このフェアは、商品の販路拡大を図る県内企業と、東京・神奈川・中京地区などの仕入れ企業に商談の場を提供す るイベント。山梨学院大学・山梨学院短大は、地域との連携、地域貢献をより一層重視し地域産業の発展を図るこうしたイベントには、今後も積極的に参加協力することにしている。
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