山梨県洋菓子協会主催「第２回山梨県ケーキショー２０１１」が１０月１５・１６日の両日、ショッピングセンター　アピタ田富店１階特設コーナーで開催された。協会に加盟する県内洋菓子店のパティシエの作品に加え、昨年新設された山梨学院短期大学食物栄養科フードクリエイトコース１・２年生の作品１０点、合計３０点ほどの力作が出品された。１年生は２８人全員で制作した「ウエディングケーキ」と「クッキーの城」を出品、２週間から３週間かけて作り上げた大作、会場を訪れた人たちの目を惹きつけていた。一方、２年生は個人及びグループで８作品を出品、ハロウィンなど季節感あふれるテーマで作成した作品も多く、この時季ならではのケーキショーを盛り上げていた。同時に行わ れたケーキコンテストでは、プロのパティシエ以外に学生で唯一２年生の荻野美紗子さんの作品が「奨励賞」を受賞した。休日の開催ということもあり、親子連れの来場者が多く、かわいらしい夢の世界の作品に、つい手を触れてしまう子どもや、繊細な作品に足を止め見入っている来場者もいた。
詳しくはこちら