VOL1684 2013.7.7号
山梨県ケーキショー2013
〜山学短大フードクリエイトコース生が創作ケーキ出品〜
〜1年全員でスカイツリー・2年個人かグループで作成〜

「第4回山梨県ケーキショー2013」がこのほど、甲斐市・ラザウォーク甲斐双葉店で開催された。山梨県洋菓子協会に加盟する県内洋菓子店のパティシエの作品に加え、22歳以下のジュニア部門に山梨学院短期大学食物栄養科フードクリエイトコース1・2年生の作品が出品された。1年生は全員で大型工芸菓子「東京スカイツリー」を製作、会場看板ケーキとして展示され、来店者を展示スペースに誘うのに一役買った。2年生はマジパン仕上げの創作ケーキ
を個人かグループで製作、20作品を出品した。いずれも夢とロマンにあふれた作品ばかり、色鮮やかに仕上がったケーキたちが、訪れた人たちの目を楽しませた。同時に作品コンテストが行なわれ、ジュニア部門金賞に植松隼平・門脇知宏・齊藤亮の男子3人の共同製作ケーキ、ジュニア部門銀賞に小山奈津季さんの作品が選ばれた。
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